قصتنا

يرتبط تاريخ علامات زيت الزيتون ارتباطًا وثيقًا بزراعة الزيتون، التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين. وقد تطورت أهمية زيت الزيتون عبر العصور، من استخداماته القديمة في الطهي والطقوس إلى تسويقه التجاري الحديث. إليكم لمحة عامة عن تاريخه.

زيت الزيتون غني جداً. ومنذ القدم، تُعتبر شجرة الزيتون رمزاً.

1.

جيد للقلب

زيت الزيتون مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) مع زيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

2.

مضاد أكسدة قوي

بفضل محتواه من البوليفينولات وفيتامين E، يحارب زيت الزيتون الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الخلايا.

3.

مضاد التهاب طبيعي

البوليفينولات الموجودة في زيت الزيتون، وخاصة الأوليوروبين والهيدروكسيتيروزول، تمتلك خصائص مضادة للالتهاب.

4.

يعزز الهضم الجيد

يحفز زيت الزيتون إنتاج الصفراء ويحسن وظائف الجهاز الهضمي